Moutarde de Dijon 100% Française

Description

Une moutarde très montante qui surprend par son contraste entre sa texture douce et son goût puissant et aromatique, cultivée et produite à quelques km de Dijon dans le respect de la tradition millénaire d'une moutarde pas comme les autres. 

Idée recette

Parfait pour les vinaigrettes et les sauces ! Elle donne un coup de fouet à vos sauces et apporte une texture lisse et crémeuse. Elle surprend aussi quand elle est badigeonnée sur un fond de tarte salée ! 

Ingrédients

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Zoom sensoriel

Moutarde très montante au nez, fort au début puis disparaît.

Notes aromatiques boisées, vertes très prononcées.

Onctueuse et fine, lisse, qui apporte autant de moelleux que de fraîcheur montante.